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 Alimentation lors de Gastro-entérite

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Gros-lot
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Département & quart de travail : Urgence de Nuit
Date d'inscription : 28/05/2007

MessageSujet: Alimentation lors de Gastro-entérite   Mer 8 Aoû - 11:59

Information générales

La gastro-entérite est une irritation de l’estomac et des intestins (la plupart du temps) par des bactéries ou des virus. Elle se manifeste par des vomissements et de la diarrhée

Ce que vous devez faire :




  • Repos : Faites des activités selon votre tolérance. N’hésitez pas à vous reposer, cela favorise la guérison.
  • Alimentation : Suivez les étapes suivantes

Étape 1 :
Cessez votre alimentation habituelle.
Même si vous vomissez, buvez des petites quantités (50 ml ou ¼ tasse environ) de solution liquide de remplacement à toutes les 20 minutes.

Augmentez progressivement la quantité, si bien tolérée, jusqu’à environ 250 ml (1 tasse) à l’heure.

Il est important de boire pour prévenir la déshydratation.

Solution liquides de remplacements suggérés :


  • Solution maison (se conserve 72 heures au réfrigérateur)
    -375 ml (1 ½ tasse) de jus d’orange pur sans pulpe, sans sucre
    -600 ml (2 1/3 tasses) d’eau bouillie pendant 5 minutes
    - 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel




  • Pédialyte ou Gastrolyte (vendus en pharmacie)



    [b]Étape 2 :


    Débutez l’alimentation solide 4 heures après le dernier vomissement, si la solution liquide de remplacement de l’étape 1 est bien tolérée.


Les aliments suivants peuvent être consommés, selon la tolérance;


  • Bouillons ou consommés
  • Compote de pommes
  • Fromages à pâte dure
  • Œufs bouillis
  • Bananes
  • Céréales de riz
  • Pâtes alimentaires
  • Viandes maigres et poissons
  • Fruits et légumes cuit (sauf ceux qui ont des graine ou une pelure)



    Étape 3 :

    Reprenez votre alimentation habituelle lorsque les aliments de l’étape 2 seront bien tolérés.

    Évitez les aliments suivants durant la semaine suivant le début des vomissements;
  • Épices et sauce
  • Jus de raisin ou de pomme
  • Oignons
  • Charcuteries et viande frite
  • Alcool
  • Famille des choux
  • Légumineuses
  • Pains et céréales à grains entiers.

    N.B. Retournez à l’étape 1 si les vomissements recommencent.



    Présentez-vous à l’urgence si…
  • Votre état général se détériore
  • Les vomissements et les diarrhées persistent après 48 heures
  • La diarrhée persiste après trois jours
  • La douleur au ventre persiste après plusieurs jours
    Vous ne pouvez que tolorer la solution maison après 24 heures

Source: info fiche CHUM

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